Blog del Jamón de Guijuelo

Acabamos de empezar el mes de julio, el calor ha llegado a nuestras vidas y con total seguridad, nos acompañará hasta bien entrado el mes de septiembre. Tenemos algo más de dos meses por delante hasta que las temperaturas desciendan unos grados y el ambiente sea más agradable. Mientras tanto… ¿Sabes cómo conservar el jamón […]

En la provincia de Salamanca se encuentra una de las maravillas gastronómicas de nuestro país, Guijuelo, conocido por sus deliciosos ibéricos que no dejan indiferente a nadie. Su sabor, su aroma, su textura… hacen que estos productos sean únicos. Comprar embutidos en Guijuelo te garantiza que sean productos de calidad. Los cerdos de los que extraen […]

El jamón ibérico es una de las maravillas gastronómicas de nuestro país. Una exquisitez que cautiva a todo el que lo prueba. La paleta guijuelo bellota no solo tiene un sabor y textura que la hacen única, sino que además influye en la salud cardiovascular.  Nos encontramos ante un panorama en el que los accidentes […]

Cuidar la alimentación es muy importante, especialmente en determinados momentos de nuestras vidas. Uno de estos momentos es cuando estamos esperando un bebé.  Durante el embarazo son muchas las limitaciones que tenemos a la hora de alimentarnos. Hay alimentos que tenemos totalmente prohibidos, algunos que debemos limitar su consumo y otros que tenemos que cuidar […]

Cuando nos disponemos a comprar un jamón online, nos surge la duda de cuántos platos salen de un jamón. Esto variará mucho en función de varios factores que debemos tener en cuenta a la hora de comprar un jamón.  Para tener una idea aproximada del rendimiento que podremos sacar de un jamón debemos tener en […]

Con la llegada de la primavera🌺🌻, nada mejor que disfrutar de platos saludables y sabrosos. Y te proponemos varias recetas que resaltan los exquisitos sabores del Jamón Ibérico de Guijuelo y el Chorizo Ibérico de Bellota. ¿Te gusta la idea? Estas delicias españolas, cargadas de tradición y calidad, son el ingrediente perfecto para dar un […]

Para garantizar la seguridad alimentaria, si dudamos sobre si un alimento se encuentra o no en buen estado, debemos realizar algunas comprobaciones para descartar algún deterioro en el mismo.  En el caso del jamón ibérico, lo más habitual es que comience a deteriorarse una vez abierto, tanto en la propia pata de jamón como si […]

Cuando nos disponemos a organizar nuestro gran día son muchas las dudas que surgen por nuestra cabeza. Una de las cuestiones principales es el menú que degustarán nuestros invitados.  El jamón ibérico de Guijuelo es uno de los aperitivos más solicitados por los novios para el banquete. Este plato está presente en diversos platos aunque […]

El Jamón Ibérico y la Paleta Ibérica son dos joyas culinarias que tienen su origen en la península ibérica y son ampliamente reconocidas por su exquisito sabor y textura. 👉Estos productos, derivados de cerdos de raza ibérica criados en condiciones específicas, representan un auténtico patrimonio gastronómico español. Ambas piezas son altamente deliciosas y de excelente […]

Cortar jamón no es solo una actividad culinaria, es un auténtico arte que requiere las herramientas adecuadas para lograr cortes precisos y aprovechar al máximo cada pieza de jamón o paleta. El cuchillo jamonero es una herramienta esencial para este caso, y elegir el mejor puede marcar la diferencia entre una experiencia gastronómica ordinaria y […]